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大地職人論壇_自然.學

十月底時去參加了由好福食研與日本自然生活家長野修平所舉辦的自然學大地職人論壇,地點就辦在少少原始感覺研究室. 而這次的活動內容是如此的吸引人,以山野餐會為主軸,在最貼近自然環境的氛圍去享受食物的原始風味. 而這次活動邀請到野外職人長野修平帶來許多自己珍藏的料理元素以及品嘗到長野先生拿手的煙燻料理. 在享用食物之前先動手做獨一無二專屬自己的竹筷,體會職人的手作精神. 這個活動呈現最貼近大自然的五感體驗 – 低鳴的蟲鳴聲,眼觀綠色叢林,讓人食指大動的煙燻培根香氣,磨平手作竹筷的觸感以及品嘗純粹風味的美食.

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特富野部落-與鄒族獵人山林見習

在前陣子雙十連假時去參加了好日常所舉辦的活動 – 特富野.山林見習計劃. 本來連假是計劃要去屏東,但後來仔細想想似乎國慶煙火又設計節一定滿滿的人潮. 太怕面對到的是塞車又是人擠人的狀況,很巧的是又看到這個活動出現,好像暗示著我就是去山上了,不如跟著部落獵人來去山林中住一晚. 今年剛好去了幾個台灣原住民部落,上次在花蓮參加的野廚是阿美族靜浦部落,前陣子吃了美味的Akame餐廳是排灣族的禮納里部落.

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TAINAN:跟著Johnnp迪斯可的節奏搖擺台南兩天一夜

拜這次交通部觀光局的秋冬補助,折抵一千之後用兩百元住了UIJ友愛街的背包客房型一晚,並參加了UIJ與插畫家Johnnp的腦內迪斯可的活動,不僅可以直接欣賞插畫家直接創作,還可以得到一件Johnnp搖擺插圖的T-Shirt,覺得真的是賺到了. 周五請假半天和朋友乘坐火車前往台南,這次短短的一天又一個晚上的台南行,我們也是很充實的去了很多地方. 台南現在餐廳,咖啡廳,酒吧的豐富度越來越高且都很有各自的特色,把這次去的分享給大家,可以成為下次台南行的口袋名單.

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te’nas野廚:吃一口大海 野一下靈魂的一天

在幾個月前不經意的看到在花蓮的te’nas野廚的活動, 活動內容深深的吸引著我,看到之後就火速報名. 不僅體驗阿美族的美食與文化,也透過親自去野外採集食材而更親近於大自然. 就猶如他們所計劃 “大地是餐桌,大海是客廳,部落是老師,生活是廚房. 一個又單純又狂野的食物體驗行動 ” 不只是單純等著吃,而是去了解食物的源頭與不受空間限制的料理方式.

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隨著暖陽爬合歡北峰野餐去

上次前往小溪營地紮營是第一次登高山,在那之前都沒有登高山的經驗,還給他負重,結果真的是走的快累死. 隔天在小溪營地享受緩慢的時光後來沒有去北峰的三角點. 前個月帶英國朋友爬東峰在山上吃中東咖哩配紅酒超享受, 這個炎炎的夏天讓我又想要呼吸一下山上新鮮的空氣和沐浴在涼爽的溫度. 約了朋友上個禮拜六上合歡北峰野餐一波, 並且完成我沒有抵達的北峰三角點.

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原始海岸森林 – 阿朗壹古道

自從看到了阿朗壹古道海岸線的照片後,就被那可以遠眺蜿蜒湛藍的海所吸引. 就此一直很想要去一窺這個隔絕未被開發的原始海岸森林. 阿朗壹古道又稱為阿塱壹古道,是源自排灣族的安朔部落. 此路段全長約8.4公里,連接著屏東縣牡丹鄉旭海村至台中縣達仁鄉南田村之間. 在過去清朝年間為原住民打獵,學者探險,拓荒之地.

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在月光下好眠的阿里山眠月線

已經去走完眠月線半年了,我現在才完成這篇文章. 回想當時在隧道內紮營欣賞太陽落下,橘紅色的夕陽照在層層的雲海,那個瞬間美的讓人屏息. 眠月線鐵路,是阿里山森林鐵路的支線之一. 由於921地震後路基毀損嚴重,過去有一小段時間恢復通車但因為八八風災明隧道崩塌之今都尚未修復,雖然荒廢但成為許多人徒步前往冒險的熱門路段,追尋著當時琴山河合博士所形容的絕景.

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Nanfangao 灰藍色的南方澳 – The New Days

一個美麗的住宿可以振興一個地方的觀光, The new day是個很好的典範. 我也是關注The new days許久,這次終於有機會來去南方澳住一晚了. 從台中到南方澳,我們是先搭客運到達台北,然後再去圓山轉國光客運. 一早出發抵達的時候大概接近中午的時間, 所以沒有車的人要到那裡也是沒有問題的.

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說走就走的旅行 – 台東 Taitung 栗松溫泉

一早四點起床, 喝著solidbean濃縮喚醒精神. 準備這次旅程的冒險, 教練已經提早在外面等我們. 此次行程是透過Tripbaa趣吧旅行社所定的嚮導. 這個地方是可以自己去,但因為我們沒有開車, 再加上不諳水性,我們又是兩個女生還是請專業的帶領會比較好. 而且我們四月底去,這個季節已經是可以泡這個溫泉的尾聲,

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