早上有預約時段要吃傳統日式和風早餐,位置已經安排好並以擺放了餐食. 打開了日式黑紅配色的便當盒蓋,裡面放了顏色豐富的小碟內有沙拉及醃菜等. 旁邊有個蒸籠內有玉子燒等. 比較特別的是”朴葉味噌燒”, 這是源自於日本高山飛驒的料理特色,將味噌放在朴葉上透過下方的炭火小爐子下去加熱, 味噌的香氣融合著朴葉的清香飄散,聞到味道讓胃口大開. 如果有到飛驒的話去當地餐廳也有許多飛驒牛朴葉味噌燒,牛肉鋪在朴葉上下去烤,配上Q彈的米飯一定很香. 另外在超商也有看到朴葉味噌的料理包,內附有乾燥過的朴葉和味噌,如果很喜歡那個香氣的話也可以買這個回味一下. 

在HATCHi旅社的一樓的咖啡吧買了一杯早晨的拿鐵,最喜歡日本的有許多青年旅社都是如此有設計感且一樓通常都會附屬餐廳和咖啡廳, 讓整體氛圍很舒適. 我們定的住宿沒有包含早餐,昨天開車經過的時候有看到麥當勞,所以我們早上就開車去麥當勞吃早餐,發現怎麼咖啡廳裡面都是老人居多,點了只有在日本有的鬆餅堡. 這個麥當勞彷彿讓人走入時空隧道回到過去,很復古的味道. 

一早悠閒的在Lamp light book hotel附設的咖啡廳享用早餐,每個人可以選擇兩個口味的切片三明治以及一杯飲料. 看到許多人在圖書區邊看書邊享受早晨時光,從透明落地玻璃往外看,因為是平日街上來往快步的上班族,在微冷的天氣騎著腳踏車趕去上班. 想著自己現在可以不用著匆忙真好. 今日要開啟我們的road trip之旅,開心的整理行李準備出發去合掌村.